1、食材：猴頭菇10G，蜜棗1粒，鹽適量，料酒1瓶蓋，姜2片，烏雞1只 。
2、猴頭菇浸泡 。烏雞洗凈切大塊，燒一鍋水下雞焯一下 。撈出用冷水沖凈 。
【猴頭菇烏雞湯的做法竅門】3、重新加水入鍋，加入雞和菇 。下姜片去腥，下料酒，下蜜棗大火煮開后轉小火煮1個半小時，加入適量鹽就好了 。
1、食材：猴頭菇10G，蜜棗1粒，鹽適量，料酒1瓶蓋，姜2片，烏雞1只 。
2、猴頭菇浸泡 。烏雞洗凈切大塊，燒一鍋水下雞焯一下 。撈出用冷水沖凈 。
【猴頭菇烏雞湯的做法竅門】3、重新加水入鍋，加入雞和菇 。下姜片去腥，下料酒，下蜜棗大火煮開后轉小火煮1個半小時，加入適量鹽就好了 。
