喜歡吃火龍果的人都知道，火龍果的果肉有兩種不同的顏色，一種是白色，一種是紅色，那么這兩種火龍果有什么不同之處呢？它們最明顯的區別是什么呢？
1、植物品種與起源
白肉火龍果和紅肉火龍果在植物品種于起源上有明顯區別，白肉火龍果是土生土長的國內植物品種 ， 是地道的國產貨 。但是紅肉火龍果卻是一種海外植物品種 ， 它是從南美地區引入中國的特有植物 。
2、營養價值
白肉火龍果和紅肉火龍果在營養價值上有明顯區別，白肉火龍果跟花青素與胡蘿卜素的含量比紅肉火龍果都要低很多，這兩種物質都是天然的抗氧化成分，而且能促進人體免疫細胞再生，也就是說紅肉火龍果的營養價值比白肉火龍果要高很多 。
3、保健功效
白肉火龍果和紅肉火龍果在保健功效上也有明顯區別，白肉火龍果中的花青素主要存在于這種水果的果皮中，而且含量比較少，平時人們食用以后抗衰老和美容的功效都不明顯 ， 而紅肉火龍果不論是果肉還是果皮中都含有大量的花青素，它的抗衰老和美容功效就特別出色 ， 但白肉火龍果中含有大量的水溶性纖維和膠質物，它具有出色的排毒作用，而紅色火龍果雖能排毒，但效果卻沒有白肉火龍果那么好 。
4、食療功效
【白肉火龍果和紅肉火龍果的區別 白肉火龍果和紅肉火龍果的區別圖片】白肉火龍果和紅肉火龍果在食療功效上也有一定區別，白肉火龍果最重要的食療功效就是清熱解毒 ， 清除人體內積存的重金屬，而且能減少刺激性物質對于人類胃黏膜的傷害 。而紅肉火龍果最重要的食用功效則是抗衰老 ， 預防基因突變，抑制細胞癌變，它的抗癌功效是白色火龍果不能超越的存在 。
