重慶土特產榨菜叫什么 重慶的特產榨菜
重慶土特產榨菜叫涪陵榨菜 。涪陵榨菜是重慶涪陵地區的知名土特產，和法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍并稱為世界三大名腌菜 。
重慶土特產榨菜叫什么
重慶土特產榨菜在全國都非常有名，涪陵榨菜選用的是涪陵特有的青菜頭 ， 經過獨特的工工藝 ， 制作成香脆可口的風味產品 ， 涪陵青菜頭外觀近圓形或扁圓球形，外皮是青綠色 ， 肉質潔白而肥厚，口感嫩脆，不僅好吃，而且富含人體所必需的多種蛋白質、糖、維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素，鮮香味美，有多種做法和獨特妙用 。
【重慶土特產榨菜叫什么 重慶的特產榨菜】涪陵榨菜是知名的重慶土特產，其風味鮮嫩脆爽 ， 與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍并稱世界三大名腌菜，同時也是中國對外出口的三大名菜之一 。其傳統制作技藝還被列入非物質文化遺產 。
