盤山縣，隸屬于遼寧省盤錦市，位于遼寧省東北部 。北與大連市、本溪市接壤，南與營口市、大連市隔海相望 ， 東與遼陽市高臺縣毗鄰，西與大洼縣接壤 。距大連機場55公里，距營口港60公里 。距營口港75公里的渤海遼東灣入口處位于境內，是連接中國東北和東北亞的重要國際通道 。截至2017年末 ， 盤山縣常住人口為51.63萬人 。
1、盤山縣老豆腐
老豆腐是遼寧省盤錦市特色傳統名吃，主要食材有大豆、面粉、花生油、鹽等 。老豆腐制作工序多，制作時間長 ， 所以吃起來味道鮮美 。
2、盤錦小米
盤錦小米，遼寧省盤錦市特產，中國國家地理標志產品 。
3、紅泥湯
紅泥湯，是盤錦特有的一種美食，主要原料為紅泥和水 。以紅泥沙為主要原料做湯，是一種美味佳肴 。紅泥湯是用紅泥沙、花生殼等煮湯制作而成的一種傳統美食 。紅泥湯具有清熱解毒、散瘀消腫的功效 ， 適合于痔瘡患者食用 。紅泥湯，也叫“五花三層”或“四花四層”，是遼寧盤錦市一帶特有的一種食用佳品 。
4、大洼桃
大洼縣位于遼河入海口處，是全國最大的桃生產基地；大洼縣生產的優質水蜜桃，不僅暢銷國內市場且遠銷***、韓國等國家 。
5、紅皮菜
【老豆腐 盤山縣的特產有哪些？】紅皮菜，俗稱“紅皮包菜”、“包菜包”，是一種具有獨特風味的蔬菜 。它以鮮嫩清脆、芳香可口、營養豐富而聞名天下，是東北人民冬季餐桌上的?？?。紅皮菜在中國各地都有栽培，東北地區多作主栽，也可作菜蔬 。其莖呈圓形 ， 葉呈橢圓形，顏色淺紅或淺紫色 。葉脈很少至一條或數條的很少 。
