菠蘿蜜是很多人都愛吃的一種熱帶水果，它果肉為黃色，一個果實中有多瓣果肉，而且每個果肉中都人一個不小的核 。平時人們食用菠蘿蜜時，多會把果核取出扔掉 ， 其實這么做很可惜，因為菠蘿蜜的核也可以吃，營養價值比較高，下面我就帶大家具體了解菠蘿蜜核的營養價值 ， 同時也會介紹一些它的具體吃法給大家 。
菠蘿蜜核的營養價值與吃法1、菠蘿蜜核的營養價值
菠蘿蜜核的營養價值很高，這種果核中含有硫胺素 ， 鈣以及蛋白質核黃素與大量的碳水化合物質 ， 人們食用以后能促進腦細胞再生，提高記憶力，另外菠蘿蜜中還有多種維生素 ， 特別是維生素E的含量比較高，人們食用這種果核以后能延緩衰老，也能滋養肌膚 。
2、菠蘿蜜核能煮粥
煮粥是菠蘿蜜核的常見吃法之一，平時可以把取出的菠蘿蜜核用清水洗凈 ， 去掉它外層的表皮，再與粳米、小米、紅棗和桂圓等食材放在一起，入鍋加清水煮制成粥，然后取出食用 ， 這種粥品不但口感細滑，還能補益氣血 。
3、菠蘿蜜核清蒸也好吃
【菠蘿蜜核的食用價值 菠蘿蜜核的營養價值與吃法】菠蘿蜜核清蒸也很好吃，平時可以把它用清水洗凈，然后放在一個盤子中，在鍋中清水，然后把盤子放入鍋中 ， 開火蒸制，開鍋以后再蒸制半小時左右就能蒸好，關火以后把菠蘿蜜核取出，降溫以后去掉外皮直接食用就可以 。
