1. 首頁 > 生活經驗 > >

土雞 彝良縣的特產有哪些？

彝良縣

【土雞 彝良縣的特產有哪些？】彝良縣，隸屬于云南省昭通市 ， 位于四川、云南兩省的交界處，是滇中城市群“三圈一帶”的重要組成部分 。彝良與威信、威寧3縣毗鄰，距成都280公里 。全縣轄7個鎮（街道）、2個鄉（鎮） ， 面積1808平方公里 。彝良縣的特產有哪些？

土雞 彝良縣的特產有哪些？

1、彝家土雞
彝良土雞，是云南彝良縣一道特色名菜 。彝良當地土雞，以其獨特的品質著稱于世 。此雞外形美觀 ， 體形緊湊，羽色純正、光澤鮮艷，體型勻稱；肉質鮮美可口；骨酥肉爛，鮮嫩爽口；湯清味美，營養豐富 。彝良當地雞體大肉厚，肉質細膩鮮美，皮薄骨細而堅韌 。肉質滑嫩爽脆、味道鮮美、營養豐富 。
2、大姚小米粑
大姚縣是云南省著名的“彝良臘肉”之鄉，素有“小米粑”的美譽，其主要原料為大姚大米 。大姚縣出產的大米不僅產量高、品質好，而且營養豐富 。米具有低脂肪、低糖、高蛋白等特點，對人體健康十分有益 。其蛋白質含量比豬肉還高兩倍，維生素A和維生素C含量也高于豬肉 。大米的蛋白質含有較多的不飽和脂肪酸 ， 其中亞油酸和亞麻酸占總脂肪酸的50%以上 。

相關經驗推薦