新昌縣的特產有哪些?(新昌饅頭)

新昌縣隸屬于浙江省紹興市,位于浙江省東南部,地處錢塘江流域南岸、紹興市區東部偏南,東與嵊州市、新昌縣接壤,南與浙江省紹興市嵊州市相連,西靠紹興市上虞區、柯橋區 。新昌因其地理位置特殊,是錢塘江和紹紹臺三條大江的交匯處,故有“三水繞城”之稱 。全縣面積1052平方千米 。人口約50萬 。在紹興市區西北約15公里處的東岙鄉建有“中國第一個少數民族村”;在新昌城東北約12公里的湖里村建有中國第一個少數民族村;縣境內還分布著以越王勾踐為代表的越國歷史文化遺址13處 。

新昌縣的特產有哪些?(新昌饅頭)

【新昌縣的特產有哪些?(新昌饅頭)】1、新昌饅頭
新昌饅頭是新昌縣的傳統名點,又名大饅頭、油糕 。它因其形如元寶 , 且吃時有股淡淡的甜味,所以稱“元寶饅頭” 。這種點心歷史悠久,早在宋代就已制作 。后來新昌又發展出了“大油糕”、“油糕”兩種糕點 ?!按笥透狻奔匆耘疵诪橹髁系恼羰滁c心 , 俗稱“年糕”、“團子”;而“大油糕”是將糯米粉加入糖、蜂蜜、豬油等為原料做成的面點 。
2、新昌香菇
新昌香菇是浙江省紹興市新昌縣特產,中國國家地理標志產品 。
3、大溪紅柿
大溪紅柿是浙江省新昌縣大溪鎮的特產 ?!按笙t柿”歷史悠久,早在清乾隆年間,已成為當地的著名特產 。清康熙年間,大溪流旁就有一株柿子樹,后來經人們不斷引種,至今已有三百多年歷史 。它是由一株晚熟柿嫁接而成,樹勢較弱 。到了上世紀八十年代初期,大溪流邊的大溪一帶已發展成為以種植柿子為主的農業專業村了 。
4、昌化雞
昌化雞肉質細嫩 , 味道鮮美,風味獨特 。其特征是:體軀細長,雞冠白色,喙為黑色,尾羽黑色;全身羽毛純黑發亮;脛粗而長;腿粗而短又有脛骨呈波浪狀 。昌化雞肉、蛋、皮營養豐富,是優良的食品原料和調味品 。昌化雞肉、蛋曾多次被評為國家優質產品 。

相關經驗推薦