1、食材：豬肉餡半斤，香菇50克 ， 淀粉2勺，油適量，蔥花適量 。
2、將香菇洗凈切碎，和肉餡混合在一起，充分攪拌 。
3、將淀粉 ， 適量的水放在肉餡中充分混合 。
4、另取一個空盤子，將少量油覆蓋在盤底，然后再將攪拌好的肉糜捏成丸子，鋪在盤子上 。
5、鍋中燒開水煮沸后，放入鍋中隔水蒸8分鐘后取出 。
【正宗的清蒸丸子的做法竅門 清蒸丸子的家常做法】6、最后在丸子上撒上香蔥粒即可 。
1、食材：豬肉餡半斤，香菇50克 ， 淀粉2勺，油適量，蔥花適量 。
2、將香菇洗凈切碎，和肉餡混合在一起，充分攪拌 。
3、將淀粉 ， 適量的水放在肉餡中充分混合 。
4、另取一個空盤子，將少量油覆蓋在盤底，然后再將攪拌好的肉糜捏成丸子，鋪在盤子上 。
5、鍋中燒開水煮沸后，放入鍋中隔水蒸8分鐘后取出 。
【正宗的清蒸丸子的做法竅門 清蒸丸子的家常做法】6、最后在丸子上撒上香蔥粒即可 。
