絲瓜別稱勝瓜、菜瓜，在中國南、北各地普遍栽培 。是常見的夏季蔬菜之一 。那絲瓜生吃可以嗎？功效作用有哪些？
【絲瓜生的可以吃嗎 絲瓜生吃可以嗎】
一、絲瓜生吃可以嗎？
絲瓜可以生吃，但一般不建議生吃 。因為絲瓜中含有一種苦味質，生吃有苦味，需要加熱才能去除，不然會影響口味 。而且絲瓜性涼，生吃不利于脾胃，所以還是熟食為佳 。
二、絲瓜功效作用有哪些？
1.美容養顏
絲瓜中含有豐富粘液蛋白和多種維生素，人們使用它以后，可以快速把這些營養吸收和利用，能促進皮膚細胞再生和代謝，能讓人們的皮膚變得爽滑細嫩，另外把新鮮絲瓜絞碎以后，取出汁液，直接涂抹肌膚，也能起到美容抗皺的重要作用 。
2.調理月經
女性在日常生活中多吃一些絲瓜，還能調理月經，它不單能預防緩解女性的月經不調，還能緩解女性痛經，在需要的時候，可以把新鮮的絲瓜切成塊狀以后煲湯喝，也可以把曬干以后的老絲瓜燒紙存性，研成粉末以后 ， 直接用溫開水送服 。
3.提高心臟功能
心臟是人體內最重要的內臟器官，如果它功能減退，人體就會出現多種不適，嚴重時還會危及人們的生命 ， 如果能在日常生活中多吃一些絲瓜 ， 就能保護心臟 ， 能提高心臟功能，因為絲瓜中含有的皂苷和多糖，都具有明顯強心作用，能防止心臟功能減退，也能營養心肌增強心肌收縮能力 。
4.提高人體抗病能力
絲瓜中還含有一些天然的干擾素誘生劑，它能加快人體內干擾素產生，這些干擾素能抑制病毒和細菌的活性，可以阻止它們對人體產生傷害，所以人們經常吃西瓜，能讓身體抗病能力明顯提高 。
絲瓜偶爾生吃可以，但一般還是比較建議熟食，這樣口味好，營養也好 。
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