建陽是福建省三明市轄縣級市，由福建省南平地區的建甌市、邵武市和福建省南平地區的邵武市兩市合并而成，地處閩贛兩省交界處，位于東經116°17′至116°40′、北緯26°28′至26°45′之間 。建陽市的特產有哪些？
1、建陽白沙茶
【建陽市的特產有哪些？】建陽白沙茶，福建建陽所產之茶，色澤烏潤，香氣濃郁而持久的一種類型 。其外形條索緊結，色澤烏潤 。茶湯橙黃透亮富有光澤 。具有蘭花香、蘭香及甜香等風味特點 。湯色金黃透亮，葉底嫩綠明亮 。
2、建陽板栗
建陽板栗 ， 是福建地方品種之一 。在閩北，其歷史悠久 。建陽板栗為建甌市特產，已有近300年的栽培歷史 。因其品質優良 ， 營養豐富被列為“中國栗” 。建陽板栗有一種特殊的香氣，即栗香 。這種香氣來自于淀粉粒中的醇類與醛類，這兩種物質分別占板栗中總量的90%和20%左右，這兩種物質使它具有特殊的芳香味和濃郁香氣，并能刺激人的嗅覺功能 。
3、建陽魚面
建陽魚面是一種富有地方特色的食品 。因其制作過程很特別，故名魚面 。魚面呈半透明狀，薄如紙，輕如紗 。魚面在閩北被譽為“一碗魚面抵三餐”，是當地群眾的重要食品 。每逢喜慶佳節，家家必備一碗魚面，招待親朋、待客自食、饋贈親友均相宜 。
