1、小火煮兩個小時左右比較入味，具體做法如下：
2、牛肉下冷水鍋 ， 煮至快要沸騰的時候，血沫就出來了；
3、就是將沸要沸的時候，血沫已經很多了 。撇去血沫；
【煮牛肉要煮幾個小時 煮牛肉要煮幾個小時才能熟】
4、沸騰一會，不再有血沫的時候將肉撈至旁邊的熱水鍋里 。一定要熱水，不然煮多久都咬不動 。如果沒有多余的鍋可以省略這個步驟 。然后加入調料，沸騰后轉小火慢燉；
5、加入調料；
6、煮大約兩三個小時，以筷子可輕易插入肉中為準 。
1、小火煮兩個小時左右比較入味，具體做法如下：
2、牛肉下冷水鍋 ， 煮至快要沸騰的時候，血沫就出來了；
3、就是將沸要沸的時候，血沫已經很多了 。撇去血沫；
【煮牛肉要煮幾個小時 煮牛肉要煮幾個小時才能熟】
4、沸騰一會，不再有血沫的時候將肉撈至旁邊的熱水鍋里 。一定要熱水，不然煮多久都咬不動 。如果沒有多余的鍋可以省略這個步驟 。然后加入調料，沸騰后轉小火慢燉；
5、加入調料；
6、煮大約兩三個小時，以筷子可輕易插入肉中為準 。
