藏紅花其干燥柱頭味甘性平，能活血化瘀 ， 散郁開結，止痛 。用于治療憂思郁結，胸膈痞悶，吐血，傷寒發狂 ， 驚怖恍惚 ， 婦女經閉，血滯月經不調，產后惡露不盡，瘀血作痛，麻疹，跌打損傷等 。
國外用作鎮靜、驅風劑 ?；钛觯瑳鲅舛?，解郁安神 。溫毒發斑、憂郁痞悶、驚悸發狂 。
藏紅花的功效與作用有多種，那么要怎么吃效果才是最好呢?一般來說人們都是會泡服的，不僅僅食用會非常的方便，更重要的是效果也非常的好 。只要每天定時的取出一定量的藏紅花然后放在自己固定的被子里面，然后倒入適量的開水進行浸泡 。然后隔一天服用一次 。如果說把他當成生活的一種習慣并且長期的堅持下去的話，對于人們的身體是能產生很好地保健的作用 。
【藏紅花的食用方法 藏紅花的食用方法與功效】有很多的人為了預防自己身體產生嚴重的疾病，所以說都采取了這個辦法 。并且不僅僅對于身體有很好的調養，對于皮膚的幫助也會非常的大 。但是需要大家注意的事情是，第一個堅持進行服用才有效果，如果說三天打魚兩天曬網的話不會有很好的效果 。第二就是要注意量的使用，盡量少量進行服用，如果說大量服用的話是會出現很多嚴重的副作用 。
