1、食材：肋骨1000克、蔥10克、生姜16克、花椒3克、香葉4克、生抽5克、料酒10克、耗油6克 。
2、排骨洗凈切小塊 。再次沖洗一下去掉殘渣 。
【砂鍋排骨的家常做法 如何制作砂鍋排骨】
3、冷水浸泡至少半小時 。
4、生姜切片 。砂鍋無水加植物油熱鍋 。
5、加入花椒炒香 。再加入姜片，簡單炸一下 。
6、排骨瀝水加入 。鋪平，簡單的煎一下 。
7、加入一大勺料酒 。加入生抽跟香葉，大火煮開 。然后蓋上蓋子，轉中小火，文火燉煮30分鐘 。
1、食材：肋骨1000克、蔥10克、生姜16克、花椒3克、香葉4克、生抽5克、料酒10克、耗油6克 。
2、排骨洗凈切小塊 。再次沖洗一下去掉殘渣 。
【砂鍋排骨的家常做法 如何制作砂鍋排骨】
3、冷水浸泡至少半小時 。
4、生姜切片 。砂鍋無水加植物油熱鍋 。
5、加入花椒炒香 。再加入姜片，簡單炸一下 。
6、排骨瀝水加入 。鋪平，簡單的煎一下 。
7、加入一大勺料酒 。加入生抽跟香葉，大火煮開 。然后蓋上蓋子，轉中小火，文火燉煮30分鐘 。
