1、西藍花切開，焯水備用 。
2、豆腐切成薄片，擺放在碗里 。
3、雞蛋磕入大碗里，撒少許鹽，再注入溫水，攪打均勻 。
【豆腐蒸蛋的做法 怎樣做豆腐蒸蛋好吃】4、蛋液過篩后倒入裝豆腐的碗里 ?？障短幏派衔魉{花 ， 然后包上保鮮膜，表面扎幾個小孔透氣 。
5、把水燒開，然后擺上豆腐雞蛋液 。蓋上鍋蓋，中高火蒸20分鐘左右即可 。
6、出鍋后淋上適量的生抽和香油，趁熱吃特別香 。
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2、豆腐切成薄片，擺放在碗里 。
3、雞蛋磕入大碗里，撒少許鹽，再注入溫水，攪打均勻 。
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5、把水燒開，然后擺上豆腐雞蛋液 。蓋上鍋蓋，中高火蒸20分鐘左右即可 。
6、出鍋后淋上適量的生抽和香油，趁熱吃特別香 。
