大家都知道菠蘿是種好吃的水果，但是大家了解飯后吃菠蘿助消化嗎？下面我給大家介紹一下
飯后吃菠蘿助消化【吃菠蘿能助消化嗎 飯后吃菠蘿助消化,菠蘿可助消化嗎】現在是菠蘿大量上市的季節 ， 大家可千萬不能錯過 。菠蘿外表雖然不夠油光水滑，可對身體健康有著相當多的益處 。菠蘿含有豐富的多糖、有機酸、維生素及鈣、磷、鐵、鉀等元素，還含有蛋白質、脂肪及食物纖維等 。李時珍在《本草綱目》中也肯定，菠蘿可以健脾胃、固元氣 。
值得一提的是 ， 當您吃得過飽、出現消化不良時，吃點菠蘿能起到助消化的作用，還可以緩解便秘 。它之所以有助于消化，主要是其中含有的菠蘿蛋白酶在起作用 。
這種酶在胃中可分解蛋白質 ， 補充人體內消化酶的不足，使消化不良的病人恢復正常消化機能 。由于纖維素的作用，對便秘治療也有一定的療效 。
除此之外，菠蘿富含維生素B1，能促進新陳代謝，消除疲勞感；含有豐富的膳食纖維，讓胃腸道蠕動更順暢 。新鮮菠蘿中含有的蛋白酶，可以分解食物中的蛋白質 ， 因此餐后吃些菠蘿，能開胃順氣，解油膩，幫助消化 。正因為這些作用，菠蘿在烹調中經常作肉質嫩化劑，菠蘿咕老肉、菠蘿牛肉就是兩個例子 。
生活中，有人會因為吃菠蘿而出現過敏等各種不良反應 。只要在吃菠蘿前將它在淡鹽水中浸泡10分鐘左右 ， 就可以破壞菠蘿蛋白酶的致敏結構了 。另外，菠蘿雖好 ， 但一次不能吃得太多，尤其是千萬不能空腹吃，因為菠蘿蛋白酶會傷害胃壁，宜在餐后食用，還能幫助消化，一舉兩得 。
