怎么挑選香瓜呢？相信很多朋友到了商場才知道自己原來不懂得怎么挑選香瓜吧 。
怎么挑選香瓜呢現
香瓜
在市場上的甜瓜可謂品種繁多，多得經常讓人叫不上名來，許多朋友看著市場上的各種甜瓜實在誘人，很想買一個回去嘗嘗，可又不知從何下手，因為他們不懂得挑選甜瓜的方法，今天我們就教你幾招，讓你也能買上兩個品質上等的甜瓜回家，豐富一下你的節日餐桌 。那么怎樣才能挑到比較好的甜瓜呢?
中國蔬菜工程技術研究中心張萬清：從幾方面來注意，就能夠挑到比較優質的瓜 。一個是看它的顏色，大部份甜瓜尤其是黃皮甜瓜，它在成熟的時候是轉色的，就是說它成熟以后才變成黃色 ， 一般是皮色越黃成熟度越好 。
香瓜的挑選技巧黃皮甜瓜品種非常豐富，我們常見的有：伊麗莎白、豐田瓜、京蜜等 。
你看這種瓜叫黃河蜜，這種瓜成熟以后呈土黃色 ， 它的果肉是綠的，這是一種典型的成熟以后轉色的瓜，所以你在挑選的時候 ， 顏色越深，越是呈土黃色的瓜，它的成熟度就越好 。
中國蔬菜工程技術研究中心張萬清：還有一些白皮類型的，或者是灰綠皮的這些甜瓜，成熟時轉色不是很明顯 ， 這時候你就要看一看它一個是有沒有香味，再一個有的白皮甜瓜它是有透明感的，它到乳白色以后透明感是比較強的 ， 挑這樣的瓜可能就比較保險 。
說得這么懸 ， 我們到現場向瓜把或討教討教不就清楚了嗎?
北京四道口果品批發市?。?
采訪人員：請問這是什么瓜?
【怎么挑選香瓜,香瓜如何挑選 挑選香瓜的小竅門】經銷商：這是白斯特 。
這個瓜怎樣挑選它才是熟的呢?
挑這種瓜主要就是看它的皮色 ， 瓜的皮看起來發紅了，這個瓜就是成熟期到了，要是它一點沒紅就是成熟期到 。
采訪人員：就是白里略帶一點紅色 。
對，就是白里略帶一點紅，臍要是看著有點發青就是成熟期沒到 。
我們只要稍加對比就清楚了，你看成熟的白里透點紅色 ， 沒成熟的呈青白色，誰生誰熟不就明明白白了嗎?另外，還有幾種瓜 ， 也是秋天市場上比較常見的 。
北京四道口果品批發市?。?
采訪人員：請問這個是什么瓜呢?
經銷商：這是黑美人 。
黑美人，這個瓜它成熟了怎么挑呢?
如果要挑這種瓜從外表看不出來它成熟 ， 主要是用手彈一彈，如果彈出清脆的這種感覺，就說明這個瓜水份比較大，瓤子比較好，彈出發悶這種感覺，里邊就是已經不好了 。
你能給我們試一試嗎?
你這種瓜就可以，這個多少就差一點，它彈起來有點剛剛響 。
采訪：請問這是什么瓜?
這是網紋 。
怎樣挑出好吃香瓜呢?要想挑出熟瓜，就要看這個瓜的皮多少有點發黃，就說明這個瓜成熟期就到了，就像這種瓜就可以，像這種呢?基本上也可以，但口感就差一點 。
挑選網紋你要注意一點 ， 你要看它通體的網紋是不是均勻一致，網紋是不是美觀 ， 再看瓜蒂部份的網紋，如果網紋能上到瓜蒂部份，就證明這個瓜是充分成熟了 。
北京四道口果品批發市場
采訪人員：請問你拿的什么瓜?
經銷商：我拿的是流星瓜 。
這是哪兒產的?
山東產的 。
這種瓜一般能長到多大個呢?
它一般能長到2-2.5公斤 。
這個瓜怎么挑呢?
這個瓜第一看它長得黃不黃，第二看它上面的星長得多不多 。
怎么講，什么叫它的星?
就是這個綠條紋，它長得多，就說明它成熟了 。
挑選甜瓜，除了看顏色、聞香味、辨條紋以外，還有一個辦法就是拿起來掂一掂，同樣大小的瓜，看看它的手感是不是發沉，凡是充分成熟的瓜手感比較沉 。
以上幾招是常見的幾種甜瓜的挑選方法，希望能對你有所幫助
