1、在一碗內先將3湯匙水 ， 糖及酵母拌勻 ， 封口靜止5分鐘 。另一個碗，將所有材料混合拌勻，再加入酵母 。
2、將面團搓至成形，搓約10分鐘 ， 期間可沾點水在手上，搓至面團表面平滑 。將面團放入碗內，加點油，用保鮮紙封口，靜待15分鐘發酵 。【如何自制印度薄餅干 如何自制印度薄餅】
3、拿出面團 ， 再搓5分鐘 ， 分成四份，搟成1/4己竦耐衷殘偽∑? ，不要太薄 。
4、放在焗爐紙上，用烤箱275度焗10-15分鐘即可
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4、放在焗爐紙上，用烤箱275度焗10-15分鐘即可
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