1、主料：鳙魚頭1只 。輔料：天麻20克、枸杞適量、當歸10克、白芷10克、姜2片 ， 鹽適量 。
2、鳙魚頭切兩半，去鰓洗凈，濾干水；
【天麻枸杞魚頭湯的做法 天麻杞子魚頭湯】
3、熱鍋放兩湯匙油 ， 待油六七成熱時放入魚頭，兩面煎香；
4、將天麻、枸杞、當歸和白芷洗凈；
5、將5碗水煮沸，倒入大燉盅，放入所有中藥材和煎好的魚頭 ， 加蓋隔水燉一個半小時，下鹽調味即可 。
1、主料：鳙魚頭1只 。輔料：天麻20克、枸杞適量、當歸10克、白芷10克、姜2片 ， 鹽適量 。
2、鳙魚頭切兩半，去鰓洗凈，濾干水；
【天麻枸杞魚頭湯的做法 天麻杞子魚頭湯】
3、熱鍋放兩湯匙油 ， 待油六七成熱時放入魚頭，兩面煎香；
4、將天麻、枸杞、當歸和白芷洗凈；
5、將5碗水煮沸，倒入大燉盅，放入所有中藥材和煎好的魚頭 ， 加蓋隔水燉一個半小時，下鹽調味即可 。
