據研究部數據統計 ， 2016年2月16日全國各省外三元豬均價為18.61元/千克，較昨日穩定，較上周同期豬價(2月9日) 下跌0.07元/千克 。
今日全國27省、直轄市范圍內，共計13省份豬價上漲，13省份豬價下跌 。全國最高價為四川，較昨日上漲0.03元/千克于19.38元/千克;全國最低價為新疆，較昨日下跌0.04元/千克于17.67元/千克 。廣西上漲0.14元/千克，山西上漲0.07元/千克，河南上漲0.06元/千克，天津上漲0.04元/千克，內蒙古上漲0.04元/千克 ， 小幅上漲 。貴州下跌0.10元/千克，湖南下跌0.06元/千克，江西下跌0.06元/千克，小幅下跌 。山東與昨日持平 。
【豬肉需求旺季 豬肉需求進入階段性疲軟期】
豬價漲跌互現 。黑龍江9-9.1元/斤 。浙江跌至9.5-9.6元/斤，較昨日下跌0.01元/斤 。天津在8.8-9.1元/斤 。河北主流價跌至9.0-9.3元/斤 。河南在9.1-9.3元/斤 ， 山東主流價9.0-9.1元/斤 。廣東8.0-8.1元/斤，福建福州、漳州9-9.2元/斤 。
豬價漲跌互現，節日期間屠企放假停工，市場成交清淡 ， 豬價穩中小幅顛簸 。目前假期結束，企業將潞傍開工，豬肉需求也將逐漸陷入階段性疲軟期，豬價或將穩中趨弱 。
【近期熱點總結】 據農業部公開的2016年1月份4000個監測點生存存欄信息顯示，1月份能繁母豬存欄跌至3783萬頭，再減15萬頭，同比下降8.9%,環比下降0.4% 。生豬存欄量同比下降7.7%,環比下降2.7% 。
雖然去年生豬價格上漲，但養殖戶補欄還是相對謹慎，今年生豬養殖的盈利局面還會持續 。即使在春節后陷入傳統淡季，豬價會有一定的歸落，但飼料原料價格處于低位 ， 生豬養殖還有一定利潤空間 。“今年自繁自養豬的均勻盈利在300—500元/頭，并有望持續到2016年年底 。
