1、食材：雞蛋2個、油菜花50克 。
2、把摘出來的油菜花清洗干凈和雞蛋備用 。
3、熱鍋下油 ， 放油菜花進去，加適量的鹽翻炒至軟，鏟上盤中 。
4、然后打2個雞蛋進去，加適量的鹽攪拌均勻 。
【菜花餅制作方法 菜花蛋餅的做法】
5、再開火下油，把攪拌好的蛋液菜花倒進鍋里用中火煎 。
6、煎至蛋液稍微凝結 ， 然后用碟子把蛋餅蓋住，壓緊碟子，再把平底鍋翻轉，這樣蛋餅就完好地落在碟中 。
7、再開火下油少量的油 ， 然后把蛋餅放回去，煎另一面，再煎2分鐘左右就可以出鍋了 。
1、食材：雞蛋2個、油菜花50克 。
2、把摘出來的油菜花清洗干凈和雞蛋備用 。
3、熱鍋下油 ， 放油菜花進去，加適量的鹽翻炒至軟，鏟上盤中 。
4、然后打2個雞蛋進去，加適量的鹽攪拌均勻 。
【菜花餅制作方法 菜花蛋餅的做法】
5、再開火下油，把攪拌好的蛋液菜花倒進鍋里用中火煎 。
6、煎至蛋液稍微凝結 ， 然后用碟子把蛋餅蓋住，壓緊碟子，再把平底鍋翻轉，這樣蛋餅就完好地落在碟中 。
7、再開火下油少量的油 ， 然后把蛋餅放回去，煎另一面，再煎2分鐘左右就可以出鍋了 。
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