1、青魚段洗凈后切大塊，用鹽和1勺料酒腌漬半小時；
2、將魚塊抹干表面水分 下油鍋炸至金黃色撈出濾油；
【糖醋魚怎樣做 酸酸甜甜很好吃】
3、鍋內留少許底油，放入蔥姜蒜末小火煸香；
4、加入料酒、番茄沙司、生 抽、白糖和適量清水燒開煮至湯汁粘稠；
5、放入魚塊翻炒，使湯汁包裹魚塊 ， 最后烹入白醋即可 。
1、青魚段洗凈后切大塊，用鹽和1勺料酒腌漬半小時；
2、將魚塊抹干表面水分 下油鍋炸至金黃色撈出濾油；
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3、鍋內留少許底油，放入蔥姜蒜末小火煸香；
4、加入料酒、番茄沙司、生 抽、白糖和適量清水燒開煮至湯汁粘稠；
5、放入魚塊翻炒，使湯汁包裹魚塊 ， 最后烹入白醋即可 。
