【臺蘑燉雞的做法 臺蘑燉雞的做法步驟】1、準備用料 。雞肉、臺蘑、蔥、姜、八角、黃酒、鹽 。
2、雞肉洗凈斬小塊 。
3、干臺蘑泡發，洗凈 。
4、將洗凈的雞塊放入砂鍋中，加水燒開，撇去浮沫 。
5、然后放入蔥段、姜片、八角 。
6、適量料酒，蓋上鍋蓋 ， 中小火慢燉45分鐘到1小時左右 。
7、待雞肉熟軟后將臺蘑放入砂鍋中 。
8、加入適量鹽，小火煲20分鐘即可 。
【臺蘑燉雞的做法 臺蘑燉雞的做法步驟】1、準備用料 。雞肉、臺蘑、蔥、姜、八角、黃酒、鹽 。
2、雞肉洗凈斬小塊 。
3、干臺蘑泡發，洗凈 。
4、將洗凈的雞塊放入砂鍋中，加水燒開，撇去浮沫 。
5、然后放入蔥段、姜片、八角 。
6、適量料酒，蓋上鍋蓋 ， 中小火慢燉45分鐘到1小時左右 。
7、待雞肉熟軟后將臺蘑放入砂鍋中 。
8、加入適量鹽，小火煲20分鐘即可 。
