1、食材：高筋面粉300g、細砂糖50g、雞蛋1個、奶粉15g、黃油25g、水適量、鹽適量、酵母3g、熟紅豆適量 。
2、先將所有上述材料準備齊全，放在一邊備用 。
3、將面粉放在案板上，然后將除黃油、紅豆以外的其他材料全部加到面粉里混合在一起 。
4、然后開始進行揉面，在直到揉出筋度 ， 要出膜才可以 。一般半個小時才能出膜 。
5、當把面團揉到表面光滑，筋度好，就是撕扯開有隱隱約約的膜的時候加入黃油 。
6、然后繼續步驟3的操作 ， 用一樣手法揉至出膜即可 。
7、將面團分成9等分的小團子 ， 壓扁備用 。
8、用包包子的手法一圈圈的將紅豆餡包起來 。接口處放在下面 。
9、烤盤放入油紙，將紅豆面團放在烤盤上室溫發酵至兩倍大 。
【家庭做面包的方法 家庭做面包的方法及步驟】10、在發酵好的紅豆包上刷一層蛋液 ， 放入預熱好的烤箱，進行烘烤（上下火170度，烤20分鐘）即可 。
