(1)白首烏 。以地下根莖人藥，有補肝腎、益精血、養心安神，解毒散結之功效 。臨床主治神經衰弱、貧血、須發早白、失眠盜汗、腰酸膝痛等癥 。開發成的各種保健品，市場銷售暢旺 。白首烏目前多為野生，人工栽培尚未形成規模 。主要出口韓國 。2002年下半年，韓國客商開始從我國大量進口白首烏鮮品，家種品種滿足不了需求，野生品種也最終仍未滿足需求 ， 收購價從2元／千克起步，一路上升到4元／千克 。因此，大力發展白首烏生產勢在必行 。白首烏生產上多采用根莖繁殖 。播種期分秋播和春播 。播種量300千克／公頃，生產周期1年 。
(2)牛蒡子 。以種子人藥 ， 有疏風散熱、宜肺透疹，消腫解毒之功效 。主治風熱感冒、咽喉腫痛、麻疹、腮腺炎、痛腫瘡毒等病癥 。其根肥嫩，營養豐富，含有維生素A、維生素B，、牛蒡甙、生物堿等多種成分，有醫療保健之功效，故作保健食品大量出口日本等國家 。因其市場連續多年低迷，價格一直在2-3元／千克，牛蒡生產無利可圖 ， 幾乎到了崩潰的邊緣，僅靠庫存和野生資源滿足市場需求 。隨著數年的庫存消耗和野生資源的減少，牛蒡子市場開始復蘇，價格回升到目前的6-7元／千克 。但其生產周期需要2年，且目前很少有人發展生產 ， 其價繼續上揚成為必然 。牛蒡子用種子繁殖，播種期分秋播和春播 。播種量15-45千克／公頃，產量為4500千克／公頃 。
(3)桔梗 。以地下根莖人藥 ， 有祛痰止咳、消腫排膿之功效 。主治痰多咳嗽、扁桃體炎、咽喉腫痛、肺膿腫等病癥 。因其根莖肥嫩，營養豐富，有醫療保健之功效，故被加工成桔梗菜、桔梗果脯等保健食品，暢銷國內外 。主要出口韓國、日本等東南亞國家 。1996年，桔梗市場供不應求，市場價格高達16元／千克 ， 產值9萬-12萬元／公頃 。1997年又受亞洲金融危機影響 ， 桔梗市場出現嚴重供過于求，價格跌至3元／千克的低價 。經過數年的庫存消耗與生產調減，桔梗市場正向供求偏緊的方向發展 。目前，桔梗價格已回升到5-6元 。預計價格也會逐步上揚 。因此，適當恢復與發展桔梗生產前景很好 。桔梗用種子繁殖 。播種期有冬播和春播，冬播在封凍之前，春播在清明前后，以冬播為好 。播種量30千克／公頃，生產周期2年，產量2.25萬千克／公頃 。
【有發展前景的藥食兼用種植品種有哪些】
(4)薏苡，以子仁供藥用，有利水滲濕，健脾止瀉，清熱排膿功效 ， 主治腹瀉、水腫、腳氣等癥 。近代醫學研究表明：薏苡營養豐富，含有賴氨酸、精氨酸、酪氨酸、脂肪油、糖類等營養成分，為保健食品八寶粥的主要原料，暢銷國內外 。1996年前后，薏苡嚴重緊缺，市場價格曾達20元／千克 。之后，由于生產發展過猛，價格跌至3元／千克 。經過數年的生產調減和庫存消耗，市場供求關系發生逆轉，由供過于求向供不應求發展 ， 價格已回升到目前的5元／千克左右 。預計今后市場將穩中有升 。薏苡用種子繁殖 ， 播種期有春播和夏播 ， 播種量45千克／公頃，生產周期1年，產量4500千克／公頃 。
(5)白菊花 。以頭狀花序作藥用 ， 有疏風散熱，清肝明目之功效 。主治外感風熱 ， 頭暈頭痛，目赤耳鳴癥 。故作飲品消煩解悶，為貢菊冰茶的主要原料 。主要出口東南亞各國，市場暢旺 。目前市場價格為10元／千克左右，栽培用種苗繁殖，播種期為春播，在谷雨前后，播種量6萬株／公頃，產量2250-3000千克／公頃 。若采用西瓜套菊花模式 ， 既能增加收入 ， 又能提高土地利用率，—舉兩得，值得西瓜產區推廣應用 。
(6)百合 。以地下鱗莖作藥用 。有潤肺止咳，清心安神之功效 。主治肺熱咳嗽、痰中帶血、煩躁失眠、神志不清等癥，亦作食用 。我國民間自古就有食用百合粥的習慣，用以防病治病，深受城鄉人民喜愛 。目前 ， 百合市場嚴重供過于求，價格跌進谷底，僅為5元／千克左右，生產也隨之萎縮 。隨著百合市場的庫存消耗，百合市場將會逐步走出低谷 。百合生產上用小鱗莖繁殖，播種期為秋播和春播 ， 播種量2250千克／公頃 ， 產量22500千克／公頃，生產周期1年 。
(7)薄荷 。以全草供藥用，有疏風散熱，清利頭目 ， 理氣解郁 ， 止癢之功效 。主治風熱感冒、頭痛目赤、咽喉腫痛、皮膚瘙癢等癥 。又是芳香油薄荷油、薄荷腦的主要原料 。我國薄荷產品以質量優良暢銷世界各地 。目前 ， 薄荷油價格跌進谷底 ， 為70元／千克左右 。山于薄荷生產無利可圖，嚴重挫傷了生產者的積極性，生產嚴重萎縮 。隨著薄荷生產調減和庫存的消耗，薄荷市場有望在近年內出現復蘇 。薄荷用地下種莖繁殖，播種期有秋播和春播，播種量750千克／公頃，薄荷油產量225-300千克／公頃 ， 生產周期1年 。
