1、用料：
蛋撻皮10--12個、牛奶70g、淡奶油100g、細砂糖25g、蛋黃2個、煉乳5ml 。
2、做法：
（1）準備好全部材料：
（2）在碗中倒入牛奶 。
（3）加入淡奶油 。
（4）加入煉奶 。
（5）用手動打蛋器攪拌均勻 。
（6）加入細砂糖 。
（7）攪拌至細砂糖完全融化 。
（8）用蛋清分離器分離出蛋黃，放入碗中 。
（9）攪拌均勻，蛋撻液就做好了 。
（10）蛋撻液倒入蛋撻皮中，約八分滿 。
【如何烘焙蛋撻 家常烘焙蛋撻的烹飪技巧分享】（11）烤箱220--250度預熱，烘烤20--25分鐘 。
