1、黃瓜炒螺片：螺片即海螺切片 ， 和黃瓜一起炒 ， 海螺味道鮮美 ， 炒熟之后再加入黃瓜短暫的炒一下 ， 就算只加鹽也味道很好 。鮮美的味道好像加了味精一樣 ， 其實真的神馬都不用加 。
【用黃瓜怎樣做最好吃 可以做成什么】2、涼拌黃瓜絲：黃瓜洗凈切絲，可以搭配海蜇絲也可以放一些自己喜歡的蔬菜一起拌 ， 加點醬油醋等最普通的調料就很美味了 。黃瓜涼拌想要脆爽 ， 就不得不注意不要去皮，去了皮的黃瓜可一點也沒脆的感覺，而且一拌就軟了 。
3、拍黃瓜：也是涼拌，但卻只是輕輕用刀一壓然后用手掰成小塊 。可以和煎雞蛋，也可以放上熟花生米，也可以加上洋蔥，簡單的加點調料就是一道很好吃的下酒小菜了 。手弄出來的黃瓜比用刀切的好吃，而且拌出來的味道也大不相同 。
4、宮保菜中加黃瓜：宮保雞丁，宮保豆腐 ， 宮保杏鮑菇，還有蝦仁神馬的都是可以宮保的，在炒制最后的時候投入黃瓜丁，讓黃瓜保持著爽脆的口感 。這里的黃瓜沾滿濃郁的醬汁，卻還是未斷生的脆口，入味卻不會失去本身的特性 。
