1、蘿卜適量，蒜末適量，姜末適量，辣椒粉適量，鹽適量 ， 味精適量，香蔥適量 ， 糯米粉適量 。
2、準備好水嫩的蘿卜，洗干凈并去外皮 ?？馗伤?，然后將蘿卜切成小塊（可以依個人喜好適當地控制蘿卜塊的大?。?。放入適量的鹽進行腌制 ， 三小時之后進行清洗、瀝干 。
3、香蔥切成碎段，姜蒜切成末，并準備好辣椒粉 。然后把糯米粉加水打成糊，與香蔥、姜蒜末、辣椒粉做成調味醬 。隨后，將調料放入控干水的蘿卜塊中，徹底地攪拌均勻 。如果家里有蝦醬的話，可以加入適量 。
【制作蘿卜泡菜的方法 蘿卜泡菜的制作方法】4、將腌好的蘿卜放入洗干凈并瀝干的空瓶中 ， 放置兩到三天便可以食用了 。
