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梅干菜燒芋艿怎么做 梅干菜燒芋兒

生活知道

梅干菜燒芋艿怎么做 梅干菜燒芋兒

1、材料：豬五花肉，梅干菜 ， 芋艿 ， 生姜 ， 八角，醬油，料酒，糖 ， 鹽 。
2、梅干菜提前泡發，反復沖洗干凈 。
3、芋艿削去外皮備用 。
4、五花肉切塊用沸水焯一下備用 。

5、熱鍋到油，把肉放入翻炒 。
【梅干菜燒芋艿怎么做 梅干菜燒芋兒】6、肉塊煸炒出油脂后放入姜，八角一起翻炒 。
7、倒入料酒，醬油，糖翻炒至肉塊上色 。
8、倒入開水，沒過肉面 。
9、蓋上鍋蓋 。大火煮開后轉至燉半個小時 。
10、放入瀝干水的梅干菜和芋艿 。
11、大火燒開轉小火繼續燉40分鐘，期間放入適量的鹽調味 。
12、最后把湯汁收濃即可 。

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