川芎煲牛腦，菜系及功效：私家菜，口味：原本味 ， 工藝：原燉川芎煲牛腦 。
制作材料：
主料：牛腦700克 。輔料：川芎25克 。調料：姜5克 ， 黃酒10克，鹽3克，味精2克 。
1、把牛腦的紅筋挑干凈；
2、放在燉盅里；
3、依次加入紹酒、精鹽、味精、川芎、姜片、開水500毫升；
【牛腦怎么燉的做法】4、隨放在籠內燉20分鐘便成 。
川芎煲牛腦，菜系及功效：私家菜，口味：原本味 ， 工藝：原燉川芎煲牛腦 。
制作材料：
主料：牛腦700克 。輔料：川芎25克 。調料：姜5克 ， 黃酒10克，鹽3克，味精2克 。
1、把牛腦的紅筋挑干凈；
2、放在燉盅里；
3、依次加入紹酒、精鹽、味精、川芎、姜片、開水500毫升；
【牛腦怎么燉的做法】4、隨放在籠內燉20分鐘便成 。
