1、將小龍蝦洗凈，蔥姜蒜切碎，辣椒剪塊 。鍋中加入比平時炒菜稍多的油，燒到3成熱，放入辣椒、花椒、蔥、姜、蒜煸出香味 。放入洗凈的小龍蝦翻炒均勻，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味 。
【怎樣做麻辣小龍蝦 做小龍蝦的步驟】2、小龍蝦卷曲后 ， 放入香葉、八角、桂皮等香料 ， 淋入200ml的清水，加蓋用中火燜8分鐘，最后加入適量鹽調味，火力調大將湯汁稍微收干即可 。
1、將小龍蝦洗凈，蔥姜蒜切碎，辣椒剪塊 。鍋中加入比平時炒菜稍多的油，燒到3成熱，放入辣椒、花椒、蔥、姜、蒜煸出香味 。放入洗凈的小龍蝦翻炒均勻，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味 。
【怎樣做麻辣小龍蝦 做小龍蝦的步驟】2、小龍蝦卷曲后 ， 放入香葉、八角、桂皮等香料 ， 淋入200ml的清水，加蓋用中火燜8分鐘，最后加入適量鹽調味，火力調大將湯汁稍微收干即可 。
