1、材料：鱔魚1000克 ， 火腿20克，香菇25克，玉蘭片40克 ， 豬板油10克，蔥白、豌豆苗、料酒、精鹽、味精、水淀粉、鮮湯各適量 。
2、將鱔魚宰殺 ， 去頭、骨、內臟，洗去污血，放入沸水鍋中焯一下，用清水漂洗干凈，切成段 ， 背面剞十字花刀，擺在盤內 。
3、將蔥白切段；火腿、玉蘭片、香菇均切成片；豬板油切成小丁，撒在鱔魚上，加入鮮湯、精鹽、料酒、味精，上屜蒸約15分鐘 。
【家常鱔魚怎么做好些 家常鱔魚怎么做】4、將原湯潷入勺中，加鮮湯煮沸，用水淀粉勾芡 ， 澆在鱔魚上，撒上豌豆苗作點綴即成 。
相關經驗推薦
-
-
蘿卜菜葉子有什么功效？白蘿卜長葉子了能吃嗎，別嫌麻煩，看完
-
元氣騎士：面板“畸形”超界者，也想玩轉加特林？給老宅整不會了
-
-
三代火影|《火影忍者》中卡卡西輸得最慘的一場戰斗，對手并不是宇智波鼬
-
-
-
-
-
凱多|《海賊王》部下倒戈，六子暴斃，百獸團末日來臨?凱多:等我認真
-
路由器|一加10Pro與摩托羅拉edgeX30全面對比：區別一目了然
-
-
身材豐滿的麻煩！古阿扎跳擦玻璃撐破衣扣，一晚換三套皮膚！
-
-
PGC總決賽第二日：PeRo基本退出奪冠行列，NH成PCL最后的希望
-
錢多多|斗羅大陸：這些名字也太隨意了，“貝貝”真的是認真的？
-
-
寶可夢letsgo銀色王冠怎么用 寶可夢銀色王冠怎么用
-
-
