播種前進行種子處理可以促進種子吸水、萌動 ， 發芽快、整齊同時能殺死種皮上的病菌，發芽率高，種子健壯生長，有利生產 。常用方法有：
一、普通浸種：普通浸種是用20℃～25℃的清水浸泡種子，把浮在表面的癟籽去除，用手搓洗種子，去掉粘在種皮上的果肉、果皮、粘液等，再用水浸泡 。浸泡時間因各種蔬菜種子的性狀不同而異 。一般白菜、甘藍、菜豆、黃瓜等種子的浸泡時間約2～4小時，茄子、辣椒等約4～8小時，冬瓜約l2～24小時 。
二、溫湯浸種：是一種物理消毒方法 ， 用45～55℃的溫水浸泡，溫度和時間因蔬菜品種而定，邊浸邊攪拌 。一般先將種子用潔凈紗布包扎好，放在55℃恒溫水中浸種l0～l5分鐘后再放入清潔水中浸泡 。茄果類蔬菜種子浸泡4～8小時 ， 豆類種子2～4小時 ， 南瓜、黃瓜、冬瓜或絲瓜種子浸泡4～8小時，苦瓜l2～24小時后取出晾干待催芽或播種 。西瓜、胡蘿卜、菠菜、蘿卜、白菜、菜花在55℃恒溫水中浸種7一8分鐘，不斷攪拌，然后取出再放入清潔水中浸泡 ， 西瓜、胡蘿卜、菠菜浸泡24小時 。蘿卜、白菜、菜花浸泡1～3小時取出晾干待催芽或播種 。芹菜種子用48℃溫水浸種30分鐘 。菜豆種子用45℃溫水浸種l0分鐘 。大蔥、洋蔥種子用50℃溫水浸種25分鐘 。甘藍、花椰菜用50℃溫水浸種20分鐘 。辣椒種子用55℃溫水浸種30分鐘 。
三、藥劑浸種
1、高錳酸鉀（醫藥上人畜通用的外科用藥，俗稱pp粉）：大蔥、洋蔥用0.l％～0.2％高錳酸鉀溶液浸種20分鐘 。
2、硫酸鏈霉：菜豆種子用硫酸鏈霉素500倍液浸種24小時 。蘿卜種子用75％農用鏈霉素l000倍液浸種2小時 。
3、代森鋅：蘿卜種子用45％代森鋅水劑l000倍液浸種l5分鐘～20分鐘 。
4、多菌靈或甲醛：用50％多菌靈250～500倍液浸種2小時，可防茄子綿疫病、黃萎病，或用40％的甲醛溶液浸種5分鐘可防蔬菜苗期猝倒病等多種病害 。
【蔬菜種子的浸種技術 蔬菜種子浸種催芽】三、浸種注意事項：溫湯浸種時要不斷攪拌，使種子受熱均勻 。同時根據不同水溫的要求，不斷加入熱水，保證在規定時間內維持所需溫度，不可降低水溫 。浸泡的容器要干凈，用水量要適中，以水剛剛淹沒種子為宜，浸泡4～5小時要換水一次，浸泡過程中要清除飄浮在水面上的秕種 。藥劑浸種濃度、藥量必須按標準要求，濃度不可超高，藥量不可增加 。藥劑浸種后，要用清水沖洗種子，除去種子上的農藥 ， 以免播種后產生藥害，影響種子發芽和幼苗生長 。
