【蛤蜊蛋白高嗎】高；蛤蜊 ， 又作蛤蠣，也稱為蛤、蚌、花甲，是雙殼綱軟體動物的統稱 ， 其殼卵圓形，淡褐色 ， 邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種；其肉質鮮美無比，被稱為天下第一鮮、百味之冠，而且它的營養也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和?；撬岬榷喾N成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性??，实属武熖m哿暮２?。目前發現最高齡蛤蜊為507歲，是由英國科學家在冰島附近海床發現 。
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