青蘿卜是蘿卜家族的重要成員，只因為它的表面多為青綠色而得名，這種蘿卜含水量比較高 ， 口感脆嫩，味道略澀 ， 也可以腌咸菜，還可以做湯喝 ， 它營養豐富，食療功效出色人們食用以后對身體有多種好處，想具體了解好處有哪些可以和小編一起去看看 。
青蘿卜的功效與作用1、預防癌癥
現在是一個癌癥高發的年代 ， 如果平時能堅持多吃一些青蘿卜，就能預防癌癥發生 ， 因為青蘿卜中含有的木脂素和微量元素硒都是天然的抗癌成分，而且它還含有大量的膳食纖維與植物纖維素 ， 這些物質能清理人體內的垃圾，減少致癌物質生成 ， 對預防癌癥也有很大好處 。
2、潤肺止咳
青蘿卜是一種性質寒涼的食材 ， 它能消炎殺菌，也能滋陰潤燥，對人們因肺熱肺燥引發的咳嗽痰喘，以及呼吸不暢等不良癥狀，都有明顯預防與緩解作用，另外生活中人們出現氣管炎和肺炎等不良癥狀時，直接把青蘿卜榨汁喝，也能讓癥狀很快 。
3、提高人體抗病能力
青蘿卜還能提高人體的抗病能力，它含有的纖維木質素被人體吸收以后 ， 能促進人體內免疫細胞再生 ， 也能提高人體內免疫球蛋白的數量，它可以減少多種病毒與細菌對人體的傷害，能讓人體抗病能力明顯提高，對維持人體健康有很大好處 。
4、提高消化功能
【青蘿卜的功效與作用 青蘿卜的功效與作用及營養價值】平時多吃青蘿卜還能提高人體腸胃的消化能力，因為青蘿卜中不得含有大量膳食纖維 ， 它還含有豐富的酶類成分，這些物質既能促進消化液分泌，保護胃腸黏膜，還能加快胃腸蠕動，能促進他們對身體內食物的消化與吸收，可以預防積食與消化不良，也能加快身體代謝，預防毒素堆積 。
