1、雞膝軟骨200g,料酒1勺 , 鹽1g , 黑胡椒4g,孜然5g , 生抽1勺,蔥1段,生姜3片 。
2、軟骨洗干凈,把多余的油脂切一下 。
3、加入所有調料腌制3小時以上,腌料可以根據個人口味適當增減 。
4、腌制完成后平鋪到空氣炸鍋烤籃里面,這一步還可以再撒上黑胡椒或者孜然粉 。200度烤制10分鐘,根據火力不同稍加調整,一般10分鐘就能熟透 。
【雞軟骨的烤制方法 雞軟骨的烤制方法與步驟】5、出鍋裝盤即可 。
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