1、不可混摻 ， 在保存食用鹽時，不可將其他調料混裝進食用鹽內，因為食用鹽和其他調料混摻容易產生潮解的現象 。
2、謹防潮濕，食用鹽非常容易吸潮，所以一定要將使用原密封保存 ， 不可讓其直接與空氣接觸，避免食用鹽吸收空氣內的水分，從而影響其食用價值 。但也不可過于干燥，特別干燥的環境也是不適合保存食用鹽的 ， 這是因為食用鹽內部本身就含有一定比例的水分 。
3、如果在極度干燥的環境下保存食用鹽，那么就會使得食用鹽內部的水分揮發 ， 特別是對于加碘鹽來說 ， 這樣做會使其非常容易產生干縮現象 。
【整箱食用鹽怎么樣保存最好 如何保存食用鹽】4、不同類別的鹽有不同的保質期，我們現在所食用的食用鹽 ， 大多都是有添加的食用鹽 ， 食用鹽中添加的物質主要是一些礦物質微量元素和營養物質，而這樣的食用鹽是有保質期的 。其保質期和添加物有著直接的關系 ， 比如加碘鹽保質期一般都在五年以內，而加鐵的食用鹽保質期則不能超過一年，購買時要觀察仔細 。
