羅卜咸菜的做法其實沒大家想的那么難的，不信請看下面小編給您準備的知識吧 。
【羅卜咸菜的做法大全竅門 羅卜咸菜的做法】
羅卜咸菜菜系及功效：韓國料理 蘿卜泡菜的制作材料：
主料：白蘿卜(5個)
輔料：細蔥(100g),蒜(30g),生姜(15g)
調料：粗鹽(2/3杯),蝦醬(3大勺),辣椒粉(5大勺)
羅卜咸菜的做法 一、用料準備：
1.蘿卜：洗干凈后，葉子只留新鮮的嫩的葉子 。假如蘿卜大 ， 請切4瓣，再均勻的放鹽 。
2.細蔥：洗干凈后，再切成4cm大小 。
3.蒜、生姜：洗干凈后，切成細片 。
4.蝦醬：加一點水后，煮一下 。
二、具體過程
1.把腌好的白蘿卜再洗一遍后 ， 去掉水份 。
2.在大的容器里放白蘿卜后，放辣椒粉，再放其他蔥、蒜、生姜、蝦醬等佐料 。
3.攪拌好的白蘿卜放在密封盒里，再用蘿卜葉蓋好 。
制作要點：
用面粉煮成粥后，放到泡菜里，這樣可以熟的快，但要盡快吃，因為很快變酸 。
食用：
也可以在制作過程中,拿掉白蘿卜的粗硬的葉子后 ， 切成兩瓣 ， 紅辣椒切成大片 。再用粘米煮成粥，然后在粥里放鹽、紅辣椒、蒜、生姜和適當的水 。最后把攪拌好的白蘿卜放在密封盒里，然后放佐料湯放進去 。
