【土豆胡蘿卜絲餅】1、材料：土豆1個、胡蘿卜半個、香菜2棵、面粉1湯匙、鹽1湯匙 。
2、土豆去皮；
3、土豆和胡蘿卜洗干凈后 ， 分別切絲；
4、把土豆絲和胡蘿卜絲放進大碗里，加入1湯匙的鹽進去，用手反復抓壓幾次 ， 擠出土豆絲的水分，土豆絲變軟就可以了；
5、把土豆、胡蘿卜絲洗一下 ， 瀝干水分后放進碗里，加入香菜碎；
6、加進1湯匙的面粉 ， 把所有材料用筷子攪拌均勻；
7、燒熱平底鍋 ， 把材料分成三份，慢火煎至金黃；
8、翻面后 ， 繼續慢火煎著金黃，翻幾次身即可 。
【土豆胡蘿卜絲餅】1、材料：土豆1個、胡蘿卜半個、香菜2棵、面粉1湯匙、鹽1湯匙 。
2、土豆去皮；
3、土豆和胡蘿卜洗干凈后 ， 分別切絲；
4、把土豆絲和胡蘿卜絲放進大碗里，加入1湯匙的鹽進去，用手反復抓壓幾次 ， 擠出土豆絲的水分，土豆絲變軟就可以了；
5、把土豆、胡蘿卜絲洗一下 ， 瀝干水分后放進碗里，加入香菜碎；
6、加進1湯匙的面粉 ， 把所有材料用筷子攪拌均勻；
7、燒熱平底鍋 ， 把材料分成三份，慢火煎至金黃；
8、翻面后 ， 繼續慢火煎著金黃，翻幾次身即可 。
