豆干一般都是用來煎或者炒著吃，今天我們換個做法，蒸著吃，在豆干上鋪上一層薄薄的肉末，蒸好后，豆干軟嫩，帶著肉末的香味，清爽而不膩口，真真好味道 。
【肉末蒸豆腐干的家常做法 肉末蒸豆腐的家常做法竅門】準備好豆干 。
豆干放在溫水中洗凈 ， 切成薄片，放入盤中 。
加入一小勺豆豉醬和少許鹽拌勻 。
肉糜中加入少許料酒和鹽拌勻 。
把處理好的肉糜平鋪在豆干上，然后放入蒸鍋中，水開后轉中小火10分鐘左右 。
關火后撒上蔥花就可以上桌了 。
豆干一般都是用來煎或者炒著吃，今天我們換個做法，蒸著吃，在豆干上鋪上一層薄薄的肉末，蒸好后，豆干軟嫩，帶著肉末的香味，清爽而不膩口，真真好味道 。
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豆干放在溫水中洗凈 ， 切成薄片，放入盤中 。
加入一小勺豆豉醬和少許鹽拌勻 。
肉糜中加入少許料酒和鹽拌勻 。
把處理好的肉糜平鋪在豆干上，然后放入蒸鍋中，水開后轉中小火10分鐘左右 。
關火后撒上蔥花就可以上桌了 。
