1、米酒蛋花湯，把米酒加少許清水倒入鍋中，大火煮開 ， 同時將雞蛋倒入碗中，要筷子攪散，水開之后倒入雞蛋液，等到蛋液凝固成蛋花，關火即可 。
2、米酒雞翅 ， 雞翅洗凈剁小塊，焯水備用，生姜蒜頭去皮 ， 切片，鍋中倒入適量油，倒入雞翅煎至兩面金黃，倒入米酒沒過雞翅，蓋上鍋蓋，燜至收汁，加一點生抽調味即可 。
【米酒可以做什么美食 米酒可以做的三種美食】3、米酒湯圓，鍋中倒入適量水，水開加入小湯圓，冰糖，米酒 ， 等到沸騰的時候 ， 打入一個雞蛋，攪散，最后凝固成蛋花狀即可 。
1、米酒蛋花湯，把米酒加少許清水倒入鍋中，大火煮開 ， 同時將雞蛋倒入碗中，要筷子攪散，水開之后倒入雞蛋液，等到蛋液凝固成蛋花，關火即可 。
2、米酒雞翅 ， 雞翅洗凈剁小塊，焯水備用，生姜蒜頭去皮 ， 切片，鍋中倒入適量油，倒入雞翅煎至兩面金黃，倒入米酒沒過雞翅，蓋上鍋蓋，燜至收汁，加一點生抽調味即可 。
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