12月24日 ， 農業農村部舉行新聞發布會，介紹當前及元旦春節期間我國糧食和主要農產品市場形勢、生產形勢 。農業農村部市場與信息化司司長唐珂表示 ， 預計元旦春節期間豬肉供應量比上年同期顯然增添，豬肉價格在春節前受需求拉動可能小幅震蕩上升，春節后企穩回落 。
唐珂表示，今年秋冬季以來，隨著豬肉市場供贈延續改善 ， 價格連續三個月回落，蔬菜生產維持穩定，價格季節性回落，“菜籃子”產品供贈形勢總體上是好于去年同期的，價格也呈穩中有跌的走勢 。據國家統計局統計，11月份CPI環比下降0.6%，其中主要是肉、蛋、菜等食品價格下跌帶動的 。
【農業農村部：預計元旦春節豬肉供應增加 價格可能小幅上升】
他提到 ， 從元旦春節形勢看 ， 主要“菜籃子”品種產能和供贈是有保障的 ， 假如不發生大范圍便宜溫雨雪災害天氣，預計價格大幅波動上漲的可能性不大 。
分品種來看，豬肉價格小幅上漲后有望趨穩 。11月份，能繁母豬存欄同比已連續6個月增長，生豬存欄同比已連續5個月增長，預計元旦春節期間豬肉供應量比上年同期顯然增添，豬肉價格在春節前受需求拉動可能小幅震蕩上升，春節后企穩回落 。
家禽存欄產能處于歷年較高的水平，禽肉、禽蛋市場供贈有保障，價格不會出現顯然上漲，仍然便宜于去年同期水平 。肉牛、肉羊三季度末存欄環比均有所增添，年末出欄也將延續增添，但進口受疫情影響不斷定性較大 ， 受元旦、春節消費旺季影響 ， 牛羊肉價格呈穩中有漲走勢 。水產養殖產品上市加快，預計水產品價格穩中偏弱 。
蔬菜方面，今年蔬菜種植戶生產踴躍性高，冬春蔬菜集體供贈能力穩中有升 ， 菜價將按常年規律運行 。水果總體豐產，市場供贈充沛，價格受需求拉動將繼續季節性小幅上漲 。
“下一步，農業農村部將采取針對性措施 ， 做好節日期間重要農產品生產供應工作 ， 防止因突發疫情或劫難性天氣導致的產銷銜接不暢問題，切實保障城鄉居民‘菜籃子’產品需求 。”唐珂說 。
