1、大年初四吃不吃面條：大年初四可以吃面條 。并不會有什么禁忌，但人們普遍會吃烙餅 。北方有句俗語：“初一餃子初二面，初三合子往家轉，初四烙餅卷雞蛋”，大年初四 ， 烙餅當主角，麥香、油香、蔥香、肉香，帶著餅鐺的炙熱一起散出，冬日升起的微煙頗有騰云駕霧之感，初四烙餅炒雞蛋 ， 小烙餅也有大美味 。
【大年初三吃面條 大年初四吃面條嗎】2、大年初四風俗：大年初四是中國古老的年俗之一 。這一天全家在一起吃折籮 。所謂折籮 ， 就是把幾天剩下的飯菜合在一起的大雜燴，打掃年貨 。室內撣塵 ， 屋內掃地，垃圾堆到院中準備“扔窮” 。牛羊肉鋪在這一天要到馬神廟燒香，因為羊王、牛王、馬王均在馬神廟內供奉，以南郊馬神廟的羊王像最有名 。一般商店要在初四晚上宴請大小伙計，分發紅包 。過去北京有句老話：“天不怕，地不怕，就怕初四晚上掌柜的說官話 。”宴會有酒有菜，酒后慣例是吃包子 。掌柜這時舉杯祝賀，向大家道“辛苦”，這就叫“官話” 。官話講完后包子端上來，掌柜的親自夾包子，包子放誰碗中 ， 誰就被暗示已被解雇，被辭退之人飯后自動收拾行李告辭，所以這頓也叫做“吃滾蛋包子” 。
