烤箱麻花的制作方法 烤箱麻花的制作方法與步驟

烤箱麻花的制作方法 烤箱麻花的制作方法與步驟

1、面粉145克 , 糖50克,雞蛋1個,泡打粉1克,油10克 。
【烤箱麻花的制作方法 烤箱麻花的制作方法與步驟】2、所有食材放入面包桶 。
3、設置和面檔,和成較濕的面團 。
4、取出面團,撒上適量面粉,分成劑子 。

5、把小劑子搓成長條 。
6、長面條放在案板上,兩手朝相反的方向搓,然后向中間折攏 , 做成麻花 。
7、把麻花胚丟到油里,迅速用筷子夾上來 。
8、一根根擺在靠盤上 。
9、翻入烤箱,220度 , 時間設置為20分,烤制表面金黃即可,中間要拿出來刷一次油 。

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