烤雞胗的腌制方法 烤雞胗的腌制方法是什么

烤雞胗的腌制方法 烤雞胗的腌制方法是什么

1、雞胗內膜撕掉處理干凈 , 彩椒切塊,姜蒜切片,紅辣椒切段 。
【烤雞胗的腌制方法 烤雞胗的腌制方法是什么】2、雞胗兩面劃刀 。
3、雞胗倒入碗中,加一勺鹽、兩勺辣椒粉、一勺白糖、少量姜蒜片、一勺辣醬三勺生抽、兩勺料酒少量辣椒段,擠些青檸檬汁攪拌,腌制20分鐘 。

4、將腌制好的雞胗倒入盤中,鋪均勻 。
5、上面鋪上彩椒塊,加一勺辣椒粉 。
6、放入200度的烤箱中,烘烤25分鐘 。然后倒入盤子中 。

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