生姜在播種前一般都會進行催芽處理，催芽時生姜生產的重要環節，催芽的好壞關系到出芽率，影響到后期的長勢強弱 。那么生姜該如何催芽呢？下面隨小編來看看生姜的催芽技術吧 。
1、掰種
選擇在早春時期的晴朗天氣，將儲存好的姜中挖出 ， 在潔凈的環境中進行掰種，將大大小小的姜塊掰成大小規格相等的種塊 ， 最佳重量在50-70克 。掰種時可可一塊一芽，也可一塊兩芽，一般每畝播種400-500kg 。
2、曬種
掰種中后就是曬種了 ， 這是為了利用太陽殺死依附在姜塊上病菌 ， 有促進發芽和病害防治作用，是催芽必須要經歷的過程 。曬種時選擇在晴朗天氣，將掰好的種放置在布料或蘆席上進行曬種，注意不要直接放在水泥地面上，否則高溫會損害到種子，導致發芽失敗 。曬種時要攤得??，最哄i徊悖?而且還要勤翻動，使其受熱均勻 ， 連續曬個一星期即可 。
3、催芽
不同的地區催芽的方法皆不同，常見的催芽方法有室內催芽法、火炕催芽法和陽畦催芽法，它們是勞動人民根據當地氣候環境發明催芽方法 。
室內催芽法：在室內搭建一個長方形催芽池 ， 高達80cm,長短視種植規模而定 ， 在池地鋪一層曬過的麥穰，在在上面鋪一層草紙或稻草 。在曬種后種子趁熱平放在上面 ， 堆放50cm即可 ， 再在種子上鋪一層稻草或麥穰，在覆蓋棉被進行保溫保濕，保持溫度在20-25度之間 ， 約20天即可播種 。
火炕催芽法：火炕有地上式、半地下式兩種，地上是搭建，而地下是挖掘 ， 具體形狀和室內催芽法的催芽池類似 。同樣在池底鋪墊一次暴曬后的麥穰 ， 可適當撒一些保持濕潤，再將姜種層層放好，在鋪一層稻草或麥穰，四周也要塞好，頂部要用穰泥封?。?同樣要控制溫度濕度 。
陽畦催芽法：挖取一個寬15米、深0.6米，長度視姜種而定，在底部鋪一層麥穰或稻草再將姜種擺放其中，堆集30cm厚，再用稻草覆蓋好，再搭建拱架 ， 蓋好塑料薄膜 。為免夜間低溫，可在傍晚時加蓋稻草保溫 ， 保持溫度即可 ， 約1月左右即可催芽成功 。
以上是生姜催芽方法，希望能幫助到你，想了解更多的生姜種植知識，敬請關注我們 。
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