1、開胃健脾：阿膠含有豐富的蛋白質，使阿膠的味道甘甜鮮美，具有開胃、促進消化、增強食欲的作用，而銀耳的口感滑嫩鮮美 ， 兩者搭配在一起吃可用于治療消化不良，脘痞納呆之病癥 。
【阿膠和銀耳一起吃有什么好處和功效 阿膠和銀耳一起吃有什么好處】2、增強機體免疫力：阿膠、銀耳中植物蛋白、維生素及微量元素的含量都很豐富，這幾種營養物質有助于增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力 。
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