【高壓鍋上氣要關小火嗎 高壓鍋冒氣以后需要關小火嗎】
高壓鍋上氣要關小火 。高壓鍋上氣后代表內部的壓力值已經達標，這個時候高壓鍋會自動打開氣閥排氣，開大火沒有必要，如果是老式的高壓鍋，沒有自動排氣功能，不關小火，內部壓力越來越大 ， 還會產生爆炸 。
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高壓鍋上氣要關小火 。高壓鍋上氣后代表內部的壓力值已經達標，這個時候高壓鍋會自動打開氣閥排氣，開大火沒有必要，如果是老式的高壓鍋，沒有自動排氣功能，不關小火，內部壓力越來越大 ， 還會產生爆炸 。
