1、蒜和小米椒切?。?鍋中注入清水，水沸騰以后放入金針菇煮到水沸騰，再放入芹菜煮到水開后1分鐘左右撈出濾干水 。
2、熱鍋少油，油溫熱了之后關火放入蒜和小米椒 ， 取一個小碗 ， 碗中放入生抽、醋、白糖、少鹽、香油，小米椒和蒜稍微降溫后倒在小碗中 。
【做涼拌金針菇】3、把調好的調料倒在金針菇上，美味即成 。
1、蒜和小米椒切?。?鍋中注入清水，水沸騰以后放入金針菇煮到水沸騰，再放入芹菜煮到水開后1分鐘左右撈出濾干水 。
2、熱鍋少油，油溫熱了之后關火放入蒜和小米椒 ， 取一個小碗 ， 碗中放入生抽、醋、白糖、少鹽、香油，小米椒和蒜稍微降溫后倒在小碗中 。
【做涼拌金針菇】3、把調好的調料倒在金針菇上，美味即成 。
