【小生蠔肉清洗方法 生蠔肉清洗方法視頻教程】1、首先取出一個容器 ， 將買回來的牡蠣肉放入盆中，然后在里面放入鹽巴，充分的消毒 。再用雙手輕輕的抓取鹽巴與牡蠣肉，將二者充分的抓拌均勻，建議可以多花一些時間搓一搓牡蠣肉，這樣可以讓鹽巴充分的溶解在牡蠣肉中，便可以全方位的殺菌消毒 。
2、靜置一小會之后，便將里面的液體倒出來，然后用流動的清水將牡蠣肉沖洗干凈，多沖洗幾次 。這樣還沒有結束，牡蠣肉里面還含有一些細小的小蚵殼，這些小蚵殼需要用手仔細的挑出來即可 。
3、牡蠣肉想要清洗干凈 ， 就一定要先用鹽巴將牡蠣肉消毒殺菌 ， 然后再用清水洗凈 。還不要忘記仔細的挑出牡蠣肉上面黏住的小蚵殼，這樣才算徹底清洗干凈 。
