1、青蝦可食部分每100克含水分80克，蛋白質10.4克，脂肪0.9克，膽固醇116毫克 ， 鈣78毫克，磷293毫克,鉀683毫克，鎂131毫克，鐵8.8毫克，維生素A102微克 ， 以及少量的維生素B1、維生素B2、維生素PP 。
【大青蝦有什么營養成分和功效 大青蝦有什么營養】
2、青蝦有良好的促進乳汁分泌作用 。
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